1. 用记事本打开备份好的sql文本，确保文件里的数据是否显示正常。
2. 查看此文本的存储格式，一般是ANSI(中文一般指gbk或gb2312)和UTF-8。
3. 如果文件的存储格式是ANSI，那么请在sql文件的最顶端添上以下的语句：
/*!40101 SET NAMES gbk */;
如果文件的存储格式是UTF-8，那么请在sql文件的最顶端添上以下的语句：
/*!40101 SET NAMES utf8 */;
4. 保存后，再用刚才修改后的sql文件去还原mysql数据库，应该就可以搞定了。
实践证明确实可行！